自然农法的农田、菜园，有一个很大的特殊之处是什么？

当我们实际现场去看，他告诉我们：怎么样来耕作，怎么样要善用杂草。自然农法的农田、菜园，有一个很大的特殊之处：就是尽量不让土地暴露在艳阳高温之下！所以不是留草，不然就是要覆盖。那最好的覆盖就是杂草、树叶，或是没有农药残留的果皮。还有香蕉叶，各种农产品留下来的稻秆、玉米秆、麦秆，都是非常好的有机肥原料。所以要会善用它。

你看，他们都实际展示，告诉我们怎么样实际去做：这就是要善用草。

你会管理的话，你有没有看到那个土壤都是什么颜色？黑色的。已经好几年都没用任何农药，也没有用任何化肥，不施任何肥料。

在这样环境下长大、跟杂草共生的蔬菜，就像人在森林里面或是在树木茂盛的环境里面：芬多精也很好，环境也很好，湿度、温度都很好。在这样环境下长大的这些蔬菜健不健康？很健康！

你看，与草共生、与草共舞，这些农产品，它生产出来的味道、芬芳就是不一样。这位农夫，她也现场采摘她的成果跟我们分享，这个都可以生吃。真的你到那一种自然农法的农场，因为它没有任何农药、没有用化肥、不用各种激素，所以完全天然自然的东西，你到里面就会很喜悦，而且那些农产品就可以现场生吃。当我实际品尝这个花椰菜——芳香、清脆、甜美、流口水！