由河北省中医院、河北省药膳学会、河北省健康养生文化产业促进会联合举办的首届药食同源健康成果展暨药食同源、膏方、治未病专委会年会于8月27日在河北省中医院举行。

河北省中医药管理局党组成员、副局长刘彦红，河北省市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长丁卫东，河北省药品医疗器械检验研究院院长李挥，河北省药膳学会会长谷景书，河北中医学院扁鹊文化研究院院长、省药膳学会名誉会长曹东义，河北省食品质量监督检验研究院原院长王丽霞，河北米莎贝尔集团董事长刘士进等企业代表应邀出席成果展。河北中医学院党委副书记、河北省中医院党委书记孙士江，河北省中医院党委副书记、院长郭登洲、河北省中医院首届全国名中医刘启泉教授、药学部主任、膏方专委会主委关胜江，治未病中心主任、药食同源专委会主委张微，及药食同源食品研发专家组成员出席会议。

担当作为，河北省中医院创新打造服务群众优质品牌

孙士江书记在致辞中表示，近年来，省中医院深入贯彻落实健康中国、健康河北战略，率先在国内提出“全院治未病”理念，积极开展亚健康人群、慢性病以及癌症高危人群的早期筛查与干预，提供健康普查、中医药特色技术干预、营养药膳干预等一站式健康服务，形成独具特色的先进健康管理模式。本次70个成果凝聚了药食同源工作组成员的高执行力与辛勤付出，下一步医院将积极探索中医药大健康产业化发展道路，深入发掘整理食药同源文化，努力打造有特色的河北食药同源品牌。

一是传承创新，提高科研水平。医院将组织专家研发团队，继续深入发掘整理“世代相传、食之有效”的药食同源特膳，大力加强相关科学研究，创造更多高质量的科研成果。

二是加大宣传，弘扬健康理念。利用药膳同源特膳和膏方，开发系列健康产品，打造为我省中医药品牌；推动中医治未病理念深入人心、走进千家万户，为人民群众健康保驾护航。

三是加强交流，推动产业发展。通过学会平台加强药食同源和膏方的专业交流，积极探索中医药大健康产业化发展道路，为我省中医药事业、为健康河北作出更大贡献。

率先垂范，河北省中医院不断拓展健康河北新领域

刘彦红副局长对药食同源健康成果展给予高度评价。河北省中医院作为全省中医医疗机构的“龙头”，强化社会担当，勇于开拓创新，不仅在疾病治疗康复中彰显中医特色优势，而且在预防保健、健康科普、健康管理、健康干预等方面积极作为，把中医治未病理念发扬光大。医院充分发挥人才技术优势，领先开发药食同源为特色的食品，并通过技术转化推动其产业化发展，取得丰硕成果，为打造医疗机构文化康养品牌拓展了新领域。

刘彦红副局长在讲话中表示：省中医药管理局将不断加大对药膳工作的支持力度，为推动全省中医药产业发展凝聚力量、提供支撑，努力形成全社会共同推进中医药传承创新发展的浓厚氛围。

刘彦红副局长同时强调：要加强文化引领。中医医疗机构要主动发声，加强中医药文化知识普及，推广中医适宜技术方法，发挥中医药对健康生活方式的指导和干预作用。要强化品牌培育。充分发挥专委会人才技术聚集优势，对标先进地区，深化产学研合作，加强药膳、膏方等传统中医养生方法及产品的研究，打造一批具有“河北特色”的知名品牌。要加强人才培养。注重培养中医药文化、养生保健等复合型人才，努力培养适应中医药养生保健需要的人才队伍。

传承创新，发挥学会作用积极推动产业化发展

谷景书会长代表河北省药膳学会表示，药食同源、膏方两个专委会高效负责的工作对本专业发展发挥了极大的促进作用。今后学会将不断加强学术引领，强化产学研深度融合，持续推动科技成果落地。充分发挥专委会的力量，加大对外交流，搭建协同创新发展平台，持续激发产业发展动力。将努力围绕药膳文化的发掘整理、研究交流、科普传播、项目合作等开展学术研究，推出大众需要、适销对路的药膳产品，推动我省药食同源食材的开发、运用、转化，为促进药食同源产业健康发展做出贡献。

金秋硕果，70余种药食同源、膏方新品受青睐

现场举行了河北省首届药食同源健康成果展，70余种药食同源、院内膏方新品首次亮相，琳琅满目的药食同源产品受到广大参会嘉宾和社会群众的喜爱，使大家进一步感受到药食同源食品和膏方的魅力。

据悉，河北省中医院领先在全国公立医疗机构中开展药食同源食品研发，积极推动产业化发展。去年医院作为主委单位，在河北省药膳学会的大力支持下，成立药食同源和膏方两个专委会，药食同源食品和膏方已涉及慢病防控、小儿健康、愈后康复、养生滋补等多个领域，覆盖人民群众全生命周期，有效推动专有技术向产业化发展，目前已取得了阶段性成果。

在药膳同源方面，由首届全国名中医刘启泉教授领衔，30余个临床科室专家积极参与，组建中医药研发团队，医院现已研发“中药茶饮、酵素原液、滋养膏方、养生粥、冲调粉剂、发酵面条、五行糕点、枫糖饼”八大类70余种药食同源食品，适宜滋补养生、三高、术后住院康复、青少年儿童等各类人群，尤其是五行糕点，分为金、木、水、火、土五大系，对应人体五大脏腑，研究成果即将面市推广。

在膏方方面，医院开展以膏方为主的个体化加工，积极探索新剂型创新，增加阿胶膏、中药棒棒糖、蜜丸、水丸等膏方丸剂，完善制备工艺，提高患者用药依从性，满足不同人群需求，尤其是亚健康、慢性病需长期服药人群以及青少年儿童人群的用药需求，使“良药”变得不再“苦口”。

（燕都融媒体记者 檀亚楠）