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国外自然农法的兴起-3

锄禾网|来源: | 2020-09-26 | 次阅读

自然农法的过渡有两条途径:一是先以小面积变换为自然农法,二是一下子全面转为自然农法。这要根据各人的具体条件而定。


通常情况下,刚转向自然农法的田块当年产量一般没有多大的的影响,第二年开始表现为减产,第三,第四年减产最严重,第五年恢复,第八、第九年生产力超过有肥田块。逐步增产的原因是田内天敌增加了、土壤变肥、栽培水平提高。要研究如何缩短减产期,如何降低减收率,只有如此,才能保证新增的自然农法实践者少受挫折。因此,自然农法不是放任农法,而是高度利用生物系统的农法,要确立稳产高产的适应当地条件的配套技术。


小面积转向自然农法生产,首先是供自己食用自然稻米,逐步过渡到商品生产。这种维护人类身体健康的安全食品,并不是为了谋取高额利润,而是因为其生产费用较高,必然要高价销售。这是按价值销售。


转作田不少用来种蔬菜,以露地栽培为主。小规模经营的特点是品种花样多,个人或集体上市销售。价格由生产成本决定,也有的是与消费者按合同,一般自然蔬菜售价高于市场20%~30%。


自然农法栽培蔬菜,在每亩投入1.5~2t堆肥基础上,添加米糠除了快速腐熟外,还增加了蔬菜的风味。有的农户将腐熟的堆肥翻埋入土,也有的农户在地表覆盖未完熟的堆肥或直接覆盖秸秆。作为轮作方式,有的种豆类作物,有的每隔三年种一次小麦。瘠薄地可种芦粟。自然农法菜田病虫少,但是,一旦发生,不用农药的损失是很大的。日本关西创造白菜—菠菜,秋葵—胡萝卜配组种植法,利用其共生关系,可有效地预防病虫为害。


北海道主要是旱作小麦,自然农法田块轮作绿肥。其方法是播种三年小麦,间作一年牧草,或者采用三叶草与小麦混播,轮作马铃薯、春豌豆,也有用菜籽饼肥田。


日本多利用坡地栽培果树和茶树。自然柑橘园内投入大量的堆肥和覆盖草,可提高生产率,取得与化学农法无明显差异的产量。堆肥原料广泛,全部以铺盖方式覆盖在土壤上。由于不用农药,数年后,天敌增生、土壤改良,不必担心病虫危害。也有的是喷撒植物性安全农药除虫菊乳剂等。园地上栽豆类作物培肥土壤的也很多。


苹果园内完全不用农药是困难的。对策多采用低毒农药和有袋栽培,与邻近用药达13次之多的相比,自然农法只用3次,产量相仿,每亩约1.3t。套袋苹果有利于防虫,而且着色好,但是口味差。自然农法生产的苹果风味佳,久存也不变味。以山草和秸秆、旧草垫为主,混入鱼滓、油滓,制成堆肥,撒入地面。


葡萄完全不用农药也很难。有人用石灰波尔多液搞一两次,但特级品种巨峰等完全无农药栽培。除了用堆肥作肥料外,也播种三叶草绿肥。


梅和李是各品种混植,同时草生栽培三叶草。园内瓢虫很多,有效地控制了蚜虫为害。


茶的栽培与果树一样,最重要的是园内要覆盖秸秆,也利用各种材料制作堆肥。总体来看,产量低于化学农法30%左右,主要原因是病虫为害。有的农户大量投入堆肥,取得与有肥相同的产量。一般农户都自产自加工,搞成粗茶售给MOA商事。


化肥生产的花卉球根易腐烂或连结分不开,而自然农法生产的花时长、色泽鲜艳。花卉自然栽培的必须条件是要使用发酵2~3年的充分腐熟堆肥。


自然农法养鸡所产的蛋保存期长、蛋清黏度好、蛋黄丰满、蛋壳硬、蛋色一般是红的。为生产出这些自然蛋,必要条件是:平地饲养(小屋或放养);开放,接受空气和阳光,能够充分运动;饲料中无化学合成添加剂,以自家配合料为主,也不用抗生物质和药品;大量供给含有天然维生素、矿物质的自然蔬菜和清洁蔬菜。每10~15只母鸡配1只公鸡。作为药物,可用食醋、辣椒、大蒜、乳酸等安全药物,混入饵料和水中。平地饲养的床面上铺上树皮和草,以提高脱臭效果。配合饲料比例是玉米60%、鱼滓和油滓20%、米糠麦麸20%。平饲情况下,鸡的淘汰和更新困难,可根据饲养年数(一年或一年半)采取群体淘汰法。


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