福冈正信

最近，一个做农场的朋友跟我说准备去日本考察自然农法，来把他基地的土地按照这个方法去修复，但后来因为一趟行程花销要1万5，就作罢了。

说到日本的自然农法，想必很多人都听说过。它起源于一个叫福冈正信的人，他写了一本《一根稻草革命》，启发了世界上许多人转而做自然农业。

2008年8月16日，95岁的福冈去世了，但他的做法却经久不衰，被认为是有机农业和永续农业的重要灵感之一。

他在年轻时离开农村，前往横滨，开始微生物学家的职业生涯，在实验室工作了几年，他成为植物病害专家，并担任农业海关检查员。

25岁时，他又离开了工作岗位回到乡村，测试自然农法的可行性。

有一天，他碰巧经过一个闲置多年的农场，在那里，他看到健康的水稻幼苗在一堆杂草间发芽。于是，他不再春天播稻种，而是在秋天播种，直接将其播种到田野表面。

他不翻耕土壤掩埋杂草，而是学会用白三叶草和一片稻米和大麦秸秆的一片或多或少的永久地盖来控制它们。一旦播种了，就尽可能地不再干扰田地里的植物和动物区。

天然、传统和化学这三种方法产生了相当的收成，而化学方法的产量与所投入的堆肥和肥料的数量成正比。

但对土壤的影响明显不同，多年来，由于福冈停止耕作，他的田地在生育力、结构和保水能力方面有所改善。

福冈在撒种子

他的农场由一个3亩稻田和12.5亩的柑橘园组成（这个数据不太确定），他采用了四条耕种原则：

1. 不耕作或翻动土壤。土地可以通过植物的穿透根，蚯蚓、微生物等小动物的挖掘活动来松土；机器最多可以犁20厘米，而蚯蚓可以挖到7米，蚯蚓的排泄物还是最好的肥料。

2. 不使用化肥或堆肥。植物和动物生活可以有序循环，可以维持土地的生育力；鱼类氨基酸提供氮，蛋壳提供钙，动物骨骼是磷酸的来源。

3. 不使用杀虫剂。让植物生长多样性，为害虫捕食者提供栖息地；种植与害虫相克的植物等来控制害虫。
   

4. 不使用除草剂。会种植野草，如黑麦和三叶草覆盖。草能防止土壤侵蚀，保持水分，传播微生物，产生有机肥，改善土壤通风并抑制害虫。

自然农法种植过程需要一定的实践和摸索，在种植过程中很容易碰到一些问题，通过云种养咨询专家，即时能获得解答。

举一个例子，在他的农田中，从十月初开始在稻田之间播种三叶草，其次是冬天的谷物（黑麦和大麦）。11月初，播种稻种。然后，在稻田上撒下稻种。

每种种子不分区域自然种植，秸秆作为覆盖物，三叶草有助于保持土壤的生育力，并且隔断了杂草的进入。收获时，除了稻谷，在田间生长的一切都会回归自然。

除了农业，福冈还实行畜牧、养殖和养蜂，这些因素确保了农场的生活是自给自足的。

福冈的农场小屋

福冈成了传奇，自然地，不仅来自日本不同地区，还有来自世界各地的游客和崇拜者。参观者被安置在农场的泥房，要同吃同劳动：

“福冈的农场没有现代化的便利。饮用水来自天然的溪流，烧木柴来烹饪膳食，用蜡烛和煤油灯照明。山上有丰富的野菜和蔬菜，内陆海域附近溪流有鱼类和贝类。日常工作有砍伐柴火、烹饪、准备热水浴、照顾山羊、喂养鸡和收集鸡蛋，管理蜂巢，修理或修建新的泥屋，及制作大豆酱和大豆乳等。”

其它地区能不能运用这种自然农法呢？

福冈在他的书提到：“土地的地理和地形，土壤状况、结构、质地和排水，以及地域性的昆虫，使用种子的种类，栽培方法等都是必不可少的因素。这些因地而异。福冈自己的农场有些特别。春季气候晴朗，土壤的质地是粘土，表层富含有机物，保留水分良好。如果我们试图在一些干燥地带或者在降雨少的土地或沙土散播种子，这样做的结果是灾难性的。”

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