冬季气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季节，此时正是人体养藏的最好时刻。

冬主收藏，中医养生认为冬季是进补的最好时机，冬季属肾，所以进补中要强调补肾。

肾五色主黑，黑色补肾食物是冬季进补的首选。

推荐的食物

各类人群皆可食用的补品

虫草、燕窝、山药、萝卜、小米、藕等。

阳虚体质人可食用补药（在医生指导下服用）

红参、鹿茸等。

阴虚体质人可食用补药（在医生指导下服用）

百合、玉竹、石斛、沙参等。

气血不足者可食用补药（在医生指导下服用）

阿胶、当归、黄芪、人参等。

冬季滋阴之品（在医生指导下服用）

银耳百合羹，梨子等。（注：脾虚湿重患者慎用）

冬季补肾之品

黑豆，桑葚，黑米，黑芝麻、黑枸杞等。

推荐的食疗

鲫鱼汤炖甲鱼

做法步骤

甲鱼一只、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量。

甲鱼洗净焯水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜；

鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白；

将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。

甲鱼有滋阴凉血益气的作用，在秋冬时节吃甲鱼，对身体有补益，更增一层。

小米枣仁粥

做法步骤

将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。

每日早晚各一次，加蜂蜜温服。

小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

桑葚黑芝麻糊

做法步骤

大米100g、桑葚40克、黑芝麻60克，洗净后一起放入榨汁机里打碎。

大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀；

再稍煮片刻，最后加白糖调味。

桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好。

来源：四川中医药