在这样充满机遇的时代，任何不可能的事情都会变成可能。如：种上10亩柑橘就能在南宁买套房；种上20亩阳光玫瑰，年纯利润达100万……于是，众多的“有志之士”纷纷入局，但到最后发现，空有一腔热血是撑不起自己的梦想的。

油哥对此也深有体会，但油哥与众多“有志之士”不同，他是发自内心想做中国最安全的农产品，乍一听觉得有点天方夜谭，但是从油哥的经历，我们就能真正感受到他对事情的专注与完美追求。

油哥，本名崔荣华，青岛华鲜生农产品专业合作社理事长

从油到瓜，找回做农业的真谛

2008年“地沟油事件”爆发后，油哥为了让家人吃到最安全、纯正的花生油，就辞去做了十几年的工作，回到莱西开创油坊并定义做网销。而莱西的马连庄甜瓜是全国地理标志产品，且核心产区离油哥油坊不远。一次偶然的机会，朋友说：“你能把我种植的马连庄甜瓜也在网上销售吗？”从此开启了油哥与马连庄甜瓜的不解之缘，也让油哥成了马连庄甜瓜网销第一人。

依旧为了追求理想化状态，要做中国最安全的农业品，油哥包了两个棚种甜瓜，采取不用化肥农药的自然方式种植，核算下来每个瓜加上运费成本在50元，最后全部成本价销售，一分钱没赚。油哥说：“当时我们像小鹰一样，重重地摔在地上。因为刚开始是抱着一腔热血进来的，始终是很高尚的去俯瞰传统农业，觉得要做最安全的中国农业，后来发觉不接地气了，我们格格不入，我们空有理想，没有技术，没有方法，没有策略。”这一摔，让油哥回到了现实，也让他在爬起来的时候，不断地学习总结，最终把马连庄甜瓜打造成一款网红爆品，也让畛甜品牌在小众水果品类里有了影响力。油哥说：“在爬起来地过程中，我们学到了很多东西，就是农业必须脚踏实地，一步一步往前走。”做农业空有理想是不行的，更需要资金、技术等的支撑。农业本就是投资周期长、回报收益慢的高风险产业，入行容易赚钱难，活下去更难，但只要在做的过程中，不断学习思考总结，调整策略和方向，就不会迷失。

莱西湖

做农业，首先要心存热爱

从2012年至今，9年时间，油哥慢慢找到了做农业的真谛，也让他找准了定位和方向，就是做小而美的农产品供应链。目前，油哥创建的畛甜品牌下面有30多个品类，水果品类有13个，崂山杏，秋月梨、金秋红蜜、吮指樱桃番茄、章姬草莓等都在小众水果圈子里有口皆碑。油哥说做农业最大的感触是很苦，这种苦更多的是心累， 有时候叫欲速则不达，有时候叫心有余而力不足。但油哥还说农业做起来也很舒服，只要心存热爱，你就能做出来有温度的产品。

油哥就是这样一个人，一个对农业充满热爱又追求完美的人。来农村9年，做农业9年，从最开始的不习惯到最后的热爱，油哥从内心有了改变，油哥说：“在农村待得久了，越能感受到大自然给你的力量，甚至是温暖，当心浮躁的时候，走到田间，心会越来越静。当人安静的时候，就会看到很多不一样的东西。”是啊，只有当人褪去浮华，放下了浮躁，才能找回初心，找到最初的梦想。同时油哥还说：“做农业相关的工作，一定要热爱它，要不然干不下来。田间地头走的多了会觉得苦，但喜欢了之后就会觉得原来在农业里面有这么多未知的东西。”

“那你现在觉得幸福吗？”笔者问，油哥说：“幸福肯定是要赚很多钱，那种感觉可能会更幸福一点，这肯定没有，但是来这之后就是有种归属感，就像和家人相处久了那种归属感和幸福感，我喜欢这里。”